В День России на территории центрального рынка в Бердянске Запорожской области состоялся фестиваль русской кухни, объединивший жителей и гостей города вокруг традиций национальной гастрономии. Об этом сообщил Минпромторг Запорожской области.
«Мероприятие прошло в рамках инициатив по развитию и популяризации русской кухни, реализуемых при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации. Минпромторгом России разработаны методические рекомендации по организации Всероссийского фестиваля русской кухни, направленного на сохранение гастрономического наследия, укрепление культурных традиций и продвижение национальной кухни как важной части российской культуры», — говорится в сообщении ведомства.
Жителям и гостям города была представлена продукция, которая по праву считается неотъемлемой частью русской кулинарной традиции: домашние колбасы, свежеиспеченный хлеб, расстегаи, баранки, сало, яблоки нового урожая и другие товары местных производителей.
Гостям мероприятия продегустировать и приобрести понравившуюся продукцию, познакомиться с особенностями приготовления традиционных блюд, пообщаться с производителями.
«Особое внимание в ходе фестиваля было уделено поддержке местных товаропроизводителей и продвижению продукции предприятий Запорожской области. Подобные мероприятия создают дополнительные возможности для развития регионального потребительского рынка, расширения каналов сбыта продукции и повышения узнаваемости местных брендов», — отметили организаторы.
Проведение фестиваля способствует сохранению культурного наследия народов России, развитию гастрономической культуры, укреплению межрегиональных связей и формированию положительного имиджа Запорожской области как территории с богатыми традициями и высоким потенциалом развития пищевой промышленности и агропромышленного комплекса.